protein doo bobota için ürünler (13)

Süt proteini izolatı, peynir altı suyu protein konsantresinin konsantrasyonu ve saflaştırılması ile elde edilir; bu işlem, peynir altı suyundaki yağ ve karbonhidrat içeriğini azaltır. Bu süreç, membran ayırma veya iyon değişimi kullanılarak gerçekleştirilebilir. WPI, en yüksek saflık ve protein konsantrasyonuna sahip bir ürün olarak kabul edilir.

Goditi il sapore unico del MONTANARI E GRUZZA Pramigiano reggiano Bruna, stagionato per 24 mesi per una consistenza e un gusto eccezionali. Confezionato in una pratica forma da 1kg, è ideale per le tue ricette preferite o come gustoso spuntino. Prodotto da esperti del settore lattiero-caseario.

PEYNİR ALTISI PROTEİNİ

Protein İçerik: örneğin 750g Süt proteini, peynir altı suyu proteini, yumurta proteini, doğal aromalar, tatlandırıcı Sukraloz Açıldıktan sonra 3 ay içinde tüketilmelidir. Ürün kapalı, kuru, ışık geçirmeyen bir yerde ve oda sıcaklığında (15 – 25° C) saklanmalıdır.

Hindistan Cevizi (25 kg) Ürün Kodu: 2515 Marka: Vesce Ürün Türü: Hindistan Cevizi (25 kg) Net Ürün Ağırlığı: 25KG

Süt Proteini İzolatı (WPI), peynir altı suyundan yeterli miktarda protein dışı bileşenlerin çıkarılmasıyla elde edilir, böylece bitmiş kuru ürün, kuru madde bazında %90'dan az protein içermez. Membran filtrasyon süreçleri ve/veya demir değişimi ile üretilir. Süt Proteini İzolatı'nın asiditesi, güvenli ve uygun pH ayarlayıcı bileşenlerin eklenmesiyle ayarlanabilir. İnsan tüketimi için sunduğumuz WPI, Avrupa Birliği'nin tüm düzenlemelerine ve uyum şartlarına uygundur. Molkenprotein İsolat regular 1000kg - 9,99€/kg

Bileşim: Azot %12, amino asitler %78 (bitkisel kökenli).

Süt proteini izolatı, peynir altı suyu protein konsantresinin konsantrasyonu ve saflaştırılması yoluyla elde edilir; bu işlem, peynir altı suyundaki yağ ve karbonhidrat içeriğini azaltmayı amaçlar. Bu süreç, membran ayrımı veya iyon değişimi kullanılarak gerçekleştirilebilir. WPI, en yüksek saflık ve protein konsantrasyonuna sahip bir ürün olarak kabul edilir.

Süt proteini konsantresi (MPC), genellikle %80 süt proteini içeren konsantre süt tozudur. Yağsız taze ve pastörize süt kullanılarak filtrasyon ve sprey kurutma yöntemiyle üretilir. Yüksek protein içeriği ve düşük laktoz oranı, bu ürünün düşük karbonhidratlı gıda üretiminde ve protein takviyeli içeceklerde yaygın olarak kullanılmasını sağlar. Ayrıca, hamur işlerine, tatlılara, hayvan yemlerine, sütlü içeceklere, soslara ve peynir çeşitlerine de eklenebilir.

Süt Protein Konsantresi (MPC), genellikle %80 süt proteini içeren yüksek konsantreli bir süt tozudur. Taze, pastörize edilmiş yağsız sütten filtrasyon, buharlaşma ve sprey kurutma işlemleriyle elde edilir. MPC, olağanüstü köpürme, dokulama, su bağlama ve pıhtılaşma özellikleri ile bilinir. Yüksek protein konsantrasyonu sayesinde mükemmel besin değerine sahiptir. 24 aylık bir raf ömrü vardır ve 25 kg torbalarda ve Büyük Torbalarda mevcuttur. MPC, karşılaştırılabilir protein seviyeleri sunarak Tam Süt Tozu veya Yağsız Süt Tozu için geçerli bir alternatif olarak öne çıkmaktadır.

Süt proteini

Soya protein konsantresi (SPC), kabukları soyulmuş ve yağsızlaştırılmış kavrulmuş soya unundan elde edilen, karbonhidratlardan (çözünebilir şekerler) ayrılarak elde edilen saf bir üründür. Bu işlem, AB'deki en son ileri düzey ekstraksiyon teknolojisi kullanılarak gerçekleştirilmiştir.

İnstant %80 süt proteini konsantresi (WPC 80 instant) (WPC %80 instant), düşük sıcaklıkta ultrafiltrasyon yöntemi kullanılarak tatlı peynir altı suyundan üretilmektedir. Bu nedenle, çoğu protein bütün halde kalır. WPC, yaklaşık %35 ile %90 arasında süt proteini içerir. Bu toz aromalandırılmamış olup, dolayısıyla herhangi bir tat veya aroma alabilir. WPC 80 Instant, dondurma, yoğurt, içecekler, et ürünleri ve esas olarak spor beslenmesinde kullanılmaktadır. İnstant konsantre, soğuk su içinde bile kolayca çözülmektedir. WPC 80 Instant, 15/20/25 kg paketlerde veya "Big Bag" 500-1000 kg olarak mevcuttur. WPC 80 Instant'ın ortalama raf ömrü yaklaşık 12 aydır. Protein içeriği: min. %80 Yağ içeriği: max. %8 Kül içeriği max. %3,5